বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছারের জন্মদিন আজ
নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছারের জন্মদিন আজ। তিনি কুষ্টিয়া চেম্বার অফ কমার্সের সাবেক সভাপতি বীর মুক্তিযোদ্ধা আনছারউদ্দিন আহমেদ রাজার কন্যা।
হাসিনা আনছার বিটিইবির একজন সম্মানিত এসেসর এবং মিডিয়া ব্যক্তিত্ব। তিনি বিভিন্ন টিভি চ্যানেলে নিয়মিত রান্নার অনুষ্ঠানে অংশ নিয়ে থাকেন। এছাড়া এশিয়ান টিভির শেফ প্রিমিয়ার লীগের অন্যতম বিচারক হিসেবে ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হন।
সম্প্রতি তিনি ঐতিহ্যবাহী রান্না নামে একটি সিরিজ গ্রন্থ প্রকাশে হাত দিয়েছেন। এর তিনটি খণ্ড বাজারে এনেছে বেহুলা বাংলা প্রকাশনী। আরো সাতটি খণ্ড প্রকাশের পথে। এছাড়া অচিরেই হেরিটেজ রেসিপি নামে একটি ইউটিউবও লঞ্চ করতে যাচ্ছেন তিনি।
নবীন রন্ধনশিল্পী ও জুনিয়র কালিনারি আর্টিস্টদের গ্রুমিং করানো তাঁর অন্যতম শখ।
